Am 11. & 12. Mai 2026 verwandelt sich die HALLE Tor 2 in Köln wieder in das Herz der deutschsprachigen Bar- und Gastronomieszene. Das Bar Symposium Cologne bringt Fachleute, Visionär:innen und kreative Köpfe aus der gesamten Hospitality-Welt zusammen – für zwei Tage voller Inspiration, Austausch und Innovation.